Guide: En dag i Carlsberg Byen

Besøger du København og vil tilbringe en dag på den historiske bryggerigrund, der er forvandlet til et moderne bykvarter, finder du en guide lige her.
Hvad enten I er en familie med småbørn, turister nysgerrige på historien bag verdens største bryggerieventyr eller blot leder efter Københavns bedste spisesteder og skjulte arkitektoniske perler, er der gode muligheder for at tilbringe en dag i Carlsberg Byen.

Få vores guide til en dag i Carlsberg Byen herunder.

Morgenmad -

Start dagen på den populære morgenmadsrestaurant Cadence, hvor fermenterede lækkerier har et helt særligt fokus. I det tilstødende bageri kan du hente friskbagte, sprøde croissanter og surdejsbrød, mens kaffen er fra populære Coffee Collective. Mere om Cadence

Gå i bryggerens fodspor -

I det, der engang var bryggerens private have, kan I tage velfortjent pause i de smukke omgivelser. Her kan I slentre, lade børnene lege eller få en snak med bryggerhestene, der har hjemme i udendørsstaldene. Mere om J.C. Jacobsens Have

Frokost -

Aamanns har fået stor anerkendelse for deres modernisering af det danske smørrebrød, og to af deres restauranter er Michelin-anbefalet i Norden i 2021. Læg vejen forbi hyggelige Kildepladsen og nyd en god frokost hos Aamanns Genbo.. Mere om Aamanns Genbo

Gå på opdagelse i den historiske arkitektur -

Lige der hvor bryggerheste og ølvogne i sin tid kørte rundt i gaderne, og efter mere end 160 år som lukket industrigrund, har vi forvandlet området til et nyt københavnsk kvarter. Historien, bygningerne og kulturarven fra bryggeritiden er en væsentlig del af det, der gør kvarteret helt specielt. Gå en tur i området, og udforsk blandingen af ny og gammel arkitektur. Mere om de historiske bygninger

Eftermiddagsspa -

Tilbring eftermiddagen i den verdenskendte wellness-oase AIRE Ancient Baths, som er en oplevelse i international klasse. De termiske bade rummer en række forskellige spa-oplevelser i helt rustikke og unikke rammer i kælderen under den fredede bygning, Maltmagasinet. Mere om Aire

Middag -

Der er masser af spisesteder at vælge i mellem, når aftenen falder på. En af vores favoritter er Dolores, hvor du kan bestille delevenlige comfort-serveringer som korean fried chicken, glaserede shiitake-svampe og sjældent sete udskæringer af fisk. Mere om Dolores

Drinks på tagterrassen -

Ude såvel som inde kan I nyde den overdådige udsigt, lækre italienske retter og cocktails i baren. Hen på aftenen udvikler tagterrassen sig til et bar- og loungeområde, og udsigten til Københavns funklende lys bliver bestemt ikke dårligere med en god cocktail i hånden. Mere om Tramonto Rooftop

Hotel Ottilia -

Kvarterets unikke boutiquehotel er en fryd for hele området og ikke kun for overnattende gæster. Hotellet er blevet præmieret flere gange og er et must, når du besøger Carlsberg Byen. Mere om Hotel Ottilia