Alexander's Bistro: Heldagscafé slår dørene op i Carlsberg Byen

Alexander's Bistro er en afslappet heldagscafé og rummer alt det, hjertet begærer. Her er både en iscafé med is fra Peter Beier, et spil- og loungeområde med et væld af brætspil og cocktails, og en bistro med både a la carte og 3- og 5-retters menuer.

"Når man går ud og spiser, har man oftest kun bordet i et par timer. Vi vil gerne skabe et sted, hvor man kan være og hygge en hel aften," fortæller Alexander Beier, der er ejeren af stedet, og fortsætter:

"Alexander's Bistro skal være din anden dagligstue, hvor du føler dig hjemme og kan være i lige så lang tid, du har lyst til. Her kan du spise en is i iscaféen, hygge med et brætspil i loungeområdet, eller få en smagsoplevelse i bistroen, der har."

GRATIS IS PÅ ÅBNINGSDAGEN
I bistroen vil der blandt andet blive serveret ceviche, moules frites og ribeye, og her vil det økologiske oksekød komme fra Ørsholt Gods, Alexanders barndomshjem. Frederik Buch Fransson står i spidsen i køkkenet, og han har blandt andet kokkereret i Michelin-restauranten Marchal.

I spil- og loungeområdet er der mulighed for at nyde hjemmelavede lækre cocktails og spille mere end 100 forskellige brætspil, mens der i iscaféen vil være mere end 30 varianter af is.

Iscaféen åbner for første gang fredag d. 1. april fra kl. 12 til 20, og her vil der være gratis is fra Peter Beier til alle besøgende. Den resterende del af caféen slår dørene op d. 7. april.

Du kan læse mere om Alexander's Bistro og se deres menu her.

ÅBNINGSTIDER:

Iscafé:
Alle ugens dage fra kl. 12 – 20
Første åbningsdag d. 1. april med gratis is

Spil- og loungeområde:
Alle ugens dage fra kl. 11 – 24
Første åbningsdag d. 7. april

Bistro:
Tirsdag til lørdag fra kl. 17 – 24
Første åbningsdag d. 7. april